Składniki:
- 1/2 kg. malin
- 1/2 litra mleka
- 15dag. cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru
- łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Odlać pół szklanki mleka . Maliny lekko rozmrozić, zmiksować z pozostałym mlekiem. Wlać do garnka, dodać oba cukry i chwilę gotować. W pozostałym mleku rozrobić mąkę ziemniaczaną. Do gotujących się malin powoli wlewać mieszankę mąki z mlekiem, cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez 2 minuty. Cały czas należy intensywnie mieszać, żeby nie powstały grudki. Gotowy budyń przelać do miseczek.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad