Składniki:
- 4 kawałki wiejskiego chleba
- ½ szkl szkl oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
- ½ szkl czarnych oliwek
- ¼ szkl posiekanej natki pietruszki
- sok z 1 cytryny
Sposób wykonania:
Czosnek przecisnąć przez praskę po czym wymieszać go z oliwą z oliwek i rozsmarować na chlebie.
Następnie grillować kromki chleba aż staną się złociste.
W między czasie pomidory posiekać i wymieszać z 1 łyżką. Oliwy z oliwek z czosnkiem, solą, pieprzem, posiekaną pietruszką oraz wypestkowanymi oliwkami.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Powstałą pastę rozsmarować na upieczonych kromkach.