Skład:
- 800 g brukselki
- 200 ml śmietany
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 2 suszone grzyby
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Grzyby umyć, ugotować i drobno posiekać. Wywar przecedzić. Brukselkę obrać ze zwiędłych listków, opłukać, zalać dużą ilością wrzącej wody, dodać sól, szczyptę cukru i gotować bez przykrycia przez 10 minut. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Włożyć brukselkę, oprószyć mąką, wlać śmietanę i wywar z grzybów. Dodać sól, pieprz, posiekane grzyby i dusić na małym ogniu 30 minut.
3 comments for “Brukselka duszona w śmietanie”