Składniki:
- 1 kg mąki
- 5 szkl. wody
- 5 jajek
- 2 łyżki cukru
- łyżka soli
- 2/3 łyżeczki soli
- 2/3 łyżeczki kwasku cytrynowego
Sposób wykonania:
- Jajka, cukier oraz sól wymieszać z 4 szklankami ciepłej wody.
Następnie wsypać mąkę i dokładnie wymieszać.
Kwasek cytrynowy rozpuścić w ½ szklankach wody i dodać do ciasta.
Ponownie dokładnie wymieszać i smażyć bliny.