Składniki:
- 6 (8) jaj
- 6 (8) łyżek cukru
- 6 (8) łyżek mąki
- sól
- proszek do pieczenia
Sposób przyrządzenia:
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać, dodać szczyptę soli. Ubijać białka, dodać cukier, dalej ubijać, dodać żółtka- delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Dodać mąkę (+ szczypta proszku do pieczenia), delikatnie wymieszać. Piec w temp. 100 stopni, z termoobiegiem, aż do uzyskania złocistego koloru.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata