Składniki:
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- ½ kg fasolki szparagowej
- 2 cebule
- oliwa z oliwek
- liść laurowy
- ziele angielskie
- vegeta
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Sposób wykonania:
- Obraną cukinię pokroić w kostkę, marchewkę na talarki a cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju.
W między czasie fasolkę zalać osoloną wodą i gotować do miękkości.
Następnie cukinie wrzucić do rondelka, podlać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, oraz szczyptę Vegety i mielonej papryki.
Dusić do miękkości na małym ogniu po czym wymieszać ja z resztą warzyw,.
Całość jeszcze dusić do miękkości wszystkich składników.
Na koniec doprawić do smaku.