Składniki:
- 70 dag wieprzowiny,
- 70 dag kiszonych czerwonych buraków,
- 2 średnie cebule,
- sól, pieprz i liść laurowy
Sposób przyrządzenia:
Mięso i buraki pokroić w grubą kostkę. Dodać pokrojoną cebulę i liść laurowy. Podlać wodą i dusić do miękkości mięsa. (ok. 1 godz.) Pod koniec duszenia doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami z wody.