Składniki:
- 75 dag białej kiełbasy
- 2 cebule
- 1-2 łyżki masła
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- butelka jasnego piwa
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kiełbasę zalać wodą i lekko podgotować po czym ją odcedzić i przełożyć do wrzącego piwa.
Odstawić pod przykryciem do momentu, aż piwo wystygnie.
Wówczas wyjmujemy i kroimy ja na plasterki.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na maśle po czym przełożyć ja do piwa, całość pogotować.
Następnie zaprawić zasmażką z przesmażonej na maśle mąki.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Na koniec włożyć plastry kiełbasy i przez chwilę podgrzewać.