Składniki:
- 3 białka
- szczypta soli
- 150 g cukru pudru
- 180 g posiekanych orzechów włoskich
- płaska łyżeczka cynamonu
- ćwierć łyżeczka startej gałki cytrynowej
Sposób wykonania:
- Do białek dodać szczyptę soli i cukier po czym ubić całość na sztywną pianę.
Wówczas dodać jeszcze cynamon, orzechy oraz startą skórkę z cytryny.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Następnie łyżką nakładać porcje ciasta, które układać na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i suszyć przez kilka minut.
Liczba porcji: 8