Baranina w sosie śmietanowo-cebulowym

Składniki:

• 500-600 g baraniny
  
• 3 łyżki tłuszczu
  
• sól
  
• pieprz

  Sos:
  

• łyżka mąki
  
• 2-3 cebule
  
• 2 łyżki tłuszczu
  
• 2 pietruszki
  
• 2-3 łyżki śmietany

Sposób wykonania:

1.  
   Pokrojone mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym oprószyć je solą oraz pieprzem, wówczas podlać odrobiną wody i dusić.
   W między czasie pietruszkę oraz cebule posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać mąkę, wymieszać i rozprowadzić odrobina sosu powstałego ze smażenia mięsa. 
   Na koniec dokładnie wymieszać i dodać do mięsa pod koniec duszenia.