Składniki:
- 4 banany
- łyżka cukru pudru
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru pudru
- op. cukru waniliowego
- 2 łyżeczki budyniu o bananowym smaku
- 1 szkl. rodzynek
- 100 g rumu
- likier bananowy
- masło do formy
Sposób wykonania:
- Śliwki zalać rumem.
Następnie obrane banany pokroić na małe kawałki, które ułożyć na dnie formy wysmarowanej tłuszczem i posypać je cukrem pudrem.
Natomiast jajka ubić razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo budyń oraz rum z spod śliwek.
Zalać powstałym kremem banany a wierzch posypać śliwkami.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i zapiekać około 30 minut.
Przed podaniem polać likierem bananowym.