Składniki:
- ziemniaki 1 kg
- cebula 3 sztuki
- jajka 5 sztuk
- śmietana 1 szklanka
- mąka 5 dag
- surowy boczek 10 dag
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki po umyciu i obraniu należy zetrzeć na drobnej tarce
jarzynowej. Po czym odcisnąć je z soku, dodać do nich starta cebulę,
jajka, mąkę, śmietanę i doprawić do smaku. Blaszkę do pieczenia należy
wyłożyć pokrojonym w paski boczkiem, wylać na niego masę, przykryć
boczkiem i piec około 1 godziny.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos