Babeczki czekoladowe Martyny

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 180 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakako
• ½ tabliczki czekolady
• 1 jajko
• 90 ml oliwy
• 250 ml mleka
• ½ łyżeczki sody
• ¼ łyżeczki soli 

Sposób wykonania:

1. Do miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia, solą i sodą.
   Dodać jeszcze cukier i kakao.
   Całość przemieszać.
   Do miski wlać mleko i oliwę z oliwek.
   Wbić jajko i razem roztrzepać.
   Następnie połączyć mokre składniki z suchymi.
   Dorzucić jeszcze czekoladę połamaną na małe kawałki.
   Całość przemieszać.
   Powstałe ciasto przelać do foremek na muffinki do ¾ ich wysokości.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 15-20 minut.
   Gotowe babeczki udekorować według upodobań.
    

Liczba porcji: 8