Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Boczek pokroić w paseczki. Patelnie rozgrzać, dodać boczek, powoli podgrzewać aż staną się chrupiące. Część wytopionego tłuszczu odlać. Do skwarków i pozostałego tłuszczu wlać ¼ szklanki wody, dodać pokrojony drobno czosnek, sok z cytryny, cukier, gotować powoli. W międzyczasie obrać avocado, pokroić na ćwiartki, ułożyć na półmisku i polać sosem z patelni. Posypać natką pietruszki i podawać.