Składniki:
- 80dkg sera białego
- 8 dkg masła
- 6 dkg cukru
- 5 dkg skórki pomarańczowej
- 3 żółtka
- ½ szklanki śmietany
- 10 dkg rodzynek
- 30 ml ulubionego likieru
- płatki migdałowe
Sposób przyrządzenia:
Ser utrzeć z połową masła, z cukrem. Żółtka utrzeć na parze z pozostałą częścią cukru Dodać do masy serowej. Dodać rodzynki, uprzednio namoczone, skórkę pomarańczową, płatki migdałowe i likier. Masę przełożyć do foremki i odstawić na 12 godzin do lodówki.