Składniki:
- 4 białka
- 1 szklanka śmietany kremówki,
- 4 łyżki cukru
- 2/3 szklanki szampana
- 2/3 szklanki likieru kawowego
- Do dekoracji:
- 5 łyżek rozdrobnionych orzechów włoskich
- biszkopty
- starta czekolada
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać dotąd, aż rozpuści się cukier. Następnie pianę wymieszać z szampanem. Śmietanę ubić na krem, wymieszać z likierem kawowym i połączyć z ubitą pianą. Deser nakładać od razu do pucharków, dekorować orzechami, czekoladą oraz ciastkami.