Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Adżika z chrzanem

Składniki:

    • 5 kg pomidorów
    • 1 kg słodkiej papryki
    • 50 dkg tartego chrzanu
    • 30 dkg czosnku
    • 5 papryczek chili
    • 2 szklanki octu
    • 2 szklanki cukru
    • 1 szklanka soli


    Sposób przyrządzenia:

    Pomidory i paprykę umyć, oczyścić ze zbędnych części (nasion z papryki nie usuwać). Czosnek  obrać. Zemleć w maszynce do mięsa. W rondlu wymieszać zmielone warzywa z pozostałymi składnikami, doprowadzić do wrzenia i powoli gotować 40 minut. Gorącą przelać do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *