Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2014

Ryż i szafran

Tym razem przepis na przygotowanie aromatycznego ryżu. A mianowicie ryż gotowany na bulionie z szafranem. Pozostałe składniki potrawy: cytryna, masło, cebulka, czosnek i imbir. 
 

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu 
  • 1/3 łyżeczki szafranu
  • 1 duża cytryna
  • 2 szklanki bulionu
  • 1 niewielka cebula
  • 1 łyżka masła sklarowanego
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki

Ryba w sezamowej panierce

Przepis na pyszną rybkę w nietypowej panierce. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: rybnych filetów, bułki tartej, sezamu, jajek oraz przypraw. 
 

Składniki:

  • ½  kg filety rybne
  • ½  szkl bułka tarta
  • ½  szkl sezam
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 2 szt jajka
  • 4 łyżki mąka
  • sól
  • pieprz
  • tłuszcz do smażenia

Zielone placki z cukinii

Dziś przepis na bardzo smakowite placuszki z cukinii. Musisz ich posmakować. Do wykonania ciasta będziesz potrzebował: młodych cukinii, cebuli, jajka i odrobiny mąki. 
 

Składniki:

  • 3 młode cukinie
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 6 łyżek mąki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Gęsty krem z cukinii

I kolejny fantastyczny przepis na przygotowanie czegoś z cukinii. Tym razem postanowiliśmy przygotować z niej gęsty krem. Pozostałe składniki potrawy: ziemniak, bulion warzywny, jogurt, czosnek i cebula. 
 

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 1 ziemniak
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka posiekanej mięty 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
  • 3 czubate jogurtu greckiego
  • grzanki 
  • sól 
  • pieprz