Składniki: 60 dag ziemniaków 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka listków majeranku 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Ziemianki ugotować w mundurkach, soląc pod koniec gotowania. Miękkie ziemniaki odcedzić a gdy ostygną obrać o zetrzeć na tarce o dużych…
Miesiąc: luty 2013
Porady i Ciekawostki
Kluski ziemniaczane z białym serem
by Jarek Bielicki • • 0 Comments
Składniki;
- ½ kg ziemniaków
- 20 dag sera twarogowego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- zioła
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Borowikowy pasztet
by Dorota Hofman • • 0 Comments
Składniki: 10 dag suszonych borowików kostka bulionu grzybowego 200 ml śmietany 10 dag masła 2 cebule 3 bułki 5 jaj 2 łyżki pszennej mąki razowej 1 łyżeczka majeranku 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wozie w której się…
Porady i Ciekawostki
Świeże grzyby duszone w śmietanie
by Marzena Rataj • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg świeżych grzybów
- 1 cebula
- 1/3 szkl śmietany
- 1 kostka bulionu grzybowego
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Świeże grzyby w złotej panierce
by Zuzanna Jelonek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg rydzów 2 łyżki mąki 3 łyżki bułki tartej 2 jajka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła 1 łyżeczka suszonego czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić usuwając nóżki. Następnie oprószyć kapelusze solą i dusić je na połowie rozgrzanego tłuszczu. Miękkie grzyby obtoczyć w mące po czym zanurzyć w roztrzepanych…