Składniki: 15 dag mąki ½ kostki masła 5 dag cukru pudru 1 surowe żółtko 10 dag cukru pudru łyżka gorącej wody łyżka soku malinowego Sposób wykonania: Schłodzone masło dodać do maki wyspanej na stolnicy i całość dokładnie posiekać. Dodać cukier puder oraz żółtka i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Owinąć je w lnianą ściereczkę […]
Read more →Składniki: 1 ½ szkl mąki 3 jajka ½ szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki oliwy z oliwek tłuszcz i bułka tarta cukier puder jabłka Sposób wykonania: Białka z dodatkiem cukru ubić na sztywną pianę. Wówczas nie przerywając ubijania dodawać stopniowo po jednym żółtku, mąkę, proszek do pieczenia oraz […]
Read more →Składniki: 1 szkl winogron 1 szkl bulionu warzywnego 1 łyżka musztardy 2 łyżki śmietany 4 łyżki białego wytrawnego wina 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 1 łyżeczka mąki kilka gałązek koperku sól pieprz Sposób wykonania: Umyte winogrona przekroić na połówki usuwając pestki. Następnie na łyżce rozgrzanego masła zarumienić łyżkę mąki […]
Read more →Składniki: 25 dag makaronu 4 plastry wędzonego łososia 1 pęczek zielonych szparagów 1 cebula 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 szkl gęstej śmietany 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek. Wówczas dodać odcedzone szparagi pokrojone na małe kawałki. Wrzucić jeszcze obranego pomidora pokrojonego […]
Read more →Składniki: 60 dag ziemniaków czubata 1 łyżka mąki pszennej 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować, pod koniec gotowania soląc wodę. Miękkie odcedzić i zemleć w maszynce. Następnie dodać do nich mąkę, wbić jedno całe jajko i dodać żółtko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz gałkę muszkatołową. Z […]
Read more →