Składniki: ½ szklanki galaretki z czerwonych porzeczek 1 łyżka musztardy sok wyciśnięty z jednej pomarańczy ½ słoiczka chrzanu ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina Sposób przyrządzenia: Galaretkę rozetrzeć z musztardą. Podczas ucierania dodawać, sok z pomarańczy, wino i chrzan, dokładnie wymieszać, schłodzić. Podawać do potraw z dziczyzny, baraniny i do pasztetów.
Miesiąc: luty 2011
Listy
Sos chrzanowy z jabłkami Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 4 ugotowane na twardo jajka 1 słoiczek chrzanu ½ szklanki oliwy z oliwek 2 kwaśne jabłka ½ szklanki śmietany sok cytryny sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ugotowane jajka obrać. Z jednego jajka wyjąć żółtko i rozetrzeć na masę. Ucierać, dodając na przemian oliwę i śmietanę. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o…
Listy
Sos z rzeżuchy majonezowy
by Bożena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szklanka posiekanej rzeżuchy
- 1 szklanka sosu majonezowego
- 3 ugotowane na twardo jajka
- sól, cukier do smaku
- sok z cytryny
Listy
Sos z bazylii na ostro
by Olga • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szklanka posiekanych listków bazylii
- 5-6 ząbków czosnku
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 15 dkg startego sera parmezanu
- sól
Listy
Sos majonezowy z białym winem
by Wiktoria • • 0 Comments
Składniki:
- 4 żółtka
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- ¼ szklanki białego wytrawnego wina
- 2 łyżki masła
- sól, cukier do smaku
