Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2010

Dorsz z pomidorami Eli

Składniki: 60 dag filetów z dorsza 25 dag pomidorów 4 łyżki oliwy 3 cebule 1 łyżka soku z cytryny 1 ząbek czosnku natka pietruszki sól strąk czerwonej papryki Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny oraz oprószyć solą po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie. W między czasie pomidory obrać i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.…

Wstążki z warzywami

Składniki: 300 g szerokich wstążek 5 łyżek oliwy 2 cebule 3 ząbki czosnki 2 pęczki natki pietruszki 200 g pomidorków koktajlowych sól pieprz Sposób wykonania: Makron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie posiekaną cebulę dusić w odrobinie wody. Następnie czosnek zmiksować razem z natką pietruszki, 4 łyżkami oliwy, solą oraz pieprzem. Makaron odcedzić…

Makaronu tagliatelle z łososiem

Składniki: 500 g makaronu tagliatelle 200 g wędzonego łososia 150 g śmietany 40 ml brandy 1 łyżka jasnego zagęszczacza do sosów ½ pęczka koperku sól biały pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie śmietanę wymieszać razem z brandy i 100 ml wody po czym doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając…

Wstążki z łososiem

Składniki: 400 g wstążek 200 g łososia 200 g kwaśnej śmietany 100 ml bulionu 1 łyżeczka zagęstnika koperek 1 żółtko ½ szkl. białego wina sól pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie śmietanę wymieszać z bulionem po czym podgrzać na małym ogniu, wówczas cały czas mieszając dodawać łososia pokrojonego na…