Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2010

Curry z ananasem i krewetkami

Składniki: 800 g krewetek tygrysich 400 ml mleczka kokosowego 4 pomidory 3 ząbki czosnku 1 ½ łyżki łagodnego proszku curry 12 papryczki chili 1 ananas 2 łyżki oleju sól Sposób wykonania: Posiekany czosnek i curry smażyć około 1 minuty po czym dodać posiekaną papryczkę oraz pokrojone pomidory. Smażyć kilka minut po czym dodać obranego, pokrojonego…

Przegrzebki w karmelu

Składniki: 1 przegrzebków 1 łyżka oleju 1 suszona papryczka chili 2 łyżki soku z limetki 1 łyżeczka sosu rybnego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru trzcinowego 2 zielone cebulki 1 pęczek mięty Sposób wykonania: Na rozgrzany olej wrzucić pokruszone chili, sok z limetki, sos rybny, sos sojowy oraz cukier. Całość wymieszać i…

Miecznik w białym winie

Składniki: 2 plastry miecznika 100 ml białego wytrawnego wina kilka pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 1 gałązka tymianku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Rybę oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwię. W trakcie przewracania ryby na drugi bok dodać posiekany czosnek, papryczkę oraz…