Składniki: 800 g małej białej cebuli 100 g rodzynek 3 łyżki musztardy 100 g masła ½ szkl. śmietany sól pieprz cukier Sposób wykonania: Cebulki wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem, lekko przesmażyć po czym wrzucić sparzone rodzynki. Następnie dodać śmietanę wymieszaną z musztardą. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Miesiąc: marzec 2010
Surówki
Surówka z młodej cebulki i jabłka
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 2 pęczki cebulki 2 winne jabłka 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki posiekanego koperku łyżka soku z cytryny 3-4 łyżki śmietany sól cukier Sposób wykonania: Jabłka obrać po czym pokroić je w słupki i skropić sokiem z cytryny. Następnie cebulki posiekać a jajka pokroić w kostkę i dodać do jabłek. Polać śmietaną wymieszaną…
Koktajle i Shake
Napój z jabłek i śliwek
by Barbara • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. wody 2 łyżki cukru skórka starta z ½ cytryny 2 jabłka ½ łyżeczki soku z cytryny 300 g śliwek 2 gruszki kostki lodu Sposób wykonania: Wodę zagotować z dodatkiem cukru i skórki z cytryny po czym odstawić do ostygnięcia. W miedzy czasie obrane jabłka zetrzeć na tarce i skropić je sokiem z…
Ciasta
Pascha o smaku cytrynowym
by Anna W • • 0 Comments
Składniki: 1,4 kg twarogu 6 łyżek masła 2 ½ szkl. cukru 1 ½ szkl. śmietanki skórka z 3 cytryn 3 jajka Sposób wykonania: Twaróg ucierać w trakcie dodając masło, cukier, śmietankę, skórkę z cytryny oraz jajka. Następnie podgrzewać na bardzo małym ogniu około 1 godziny. Po tym czasie masę ostudzić po czym przełożyć do formy.…
Sosy
Sos cebulowy z kminkiem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 6 cebul łyżka masła 3 szkl. bulionu mięsnego ½ łyżki podsmażonej mąki 1 ½ łyżki kminku łyżka cukru Sposób wykonania: Obraną cebulę zalać 2 szklankami bulionu i rozgotować po czym przetrzeć przez sito. Następnie mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas rozprowadzić ją resztą bulionu i doprowadzić do wrzenia. Cebulę dodać do zasmażki, wrzucić kminek…