Składniki: • ziemniaki 50-80 dkg • śmietanka słodka 75 ml • masło z lodówki 5 dkg • gałka muszkatołowa do smaku • sól do smaku • pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu gdy będą prawie ugotowane. Gorące przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy ciepłą śmietankę, masło, sól, pieprz…
Miesiąc: luty 2009
Przekąski
Ptysie czosnkowe
by Ewelina B • • 0 Comments
To inna wersja ptysi do której jesteście przyzwyczajeni. Składniki: • małe ptysie 16 sztuk • serek kremowy biały 30 dkg • masło 1 łyżka • bazylia 2 łyżki • koperek 2 łyżki • czosnek i sól do smaku Sposób przyrządzenia: Masło ucieramy i dodajemy po łyżce twarożek. Dodajemy czosnek i doprawiamy. Ptysie nadziewamy masą i…
Salsy
Salsa pomidorowa
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • pomidory 4 sztuki • papryka chili 1/2 strąka • cebula posiekana 1 mała sztuka • kolendra świeża zielona 2-6 gałązek • czosnek świeży 2 ząbki Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na dość gładką salsę. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
Jednogarnkowe
Polska tortilla
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • salami 15 dkg • ziemniaki 2-3 sztuki • jajka 4 sztuki • sól i pieprz ziołowy do smaku • czosnek granulowany do smaku Sposób wykonania: Jajka należy roztrzepać i wsypać do nich przyprawy. Obrane ziemniaki kroimy w plasterki niezbyt grube, salami też kroimy. Osobno dobrze przesmażamy. Łączymy razem na patelni, zalewamy jajeczną masą…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo-musztardowym
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • polędwiczki wieprzowe 3-5 sztuk • musztarda 6 łyżek • masło 2 łyżki • oliwa z oliwek 2 łyżki • słodka śmietanka 100 ml Sposób przyrządzenia: 3 łyżki miodu i 3 łyżki musztardy wymieszać, dodać do tego mięso. Wstawić do zamacerowania do lodówki. Rozgrzewamy masło połączone z oliwą. Smażymy na nich polędwiczki na złoto,…