Składniki: szpinak liście (może być mrożony) jajko oliwa ząbek czosnku sól Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekane liście szpinaku (mrożone brykieciki liści /2- 3 szt./ włożyć całe), lekko podsmażyć. Dodać drobno posiekany ząbek czosnku. Dusić razem pod przykryciem kilka minut często mieszając. Wbić w środek jajko, posolić i przykryć. Po minucie zgasić gaz…
Miesiąc: listopad 2008
Przekąski
Pasta „ognista”
by Leszek Kosmalski • • 0 Comments
Składniki: 1 jajko 2 łyżki oliwy 1 pomidor 2 ząbki czosnku 1 papryczka peperoni ok. 1/4 (2 dkg) papryki czerwonej szczypiorek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała cebulka szczypta soli i pieprzu 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki szczypta mielonego pieprzu Cayenne (Chili) 1 łyżka przecieru pomidorowego Sposób wykonania: Na…
Do konkursu
Królewskie śniadanie
by Joanna Korczak • • 0 Comments
Składniki:
woda ( ponad pół litra)
garść rodzynek
jabłko lub gruszka ( 1 sztuka)-pokrojone na drobno
kasza jaglana(4 łyżki)
masło sklarowane(1 łyżka)
banan
cynamon
orzechy laskowe lub włoskie
w razie potrzeby miód
Sposób przyrządzenia:
Wodę gotujemy razem z jabłkiem lub gruszką, rodzynkami, masłem i cynamonem. Do gotującej się wody dodajemy kasze jaglaną. Gotujemy 20 minut. Odstawimy do napęcznienia na kilka minut. Dodajemy pokrojonego banana. Posypujemy pokrojonymi orzechami. Nakładamy do miseczek. Możemy polać miodem. Świetne śniadanie, szczególnie jesienią i zimą. Dodaje bardzo dużo energii. Polecam, przepis autorski.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Joanna K
Dodatki
Kołduny Leszka
by Leszek Kosmalski • • 0 Comments
Składniki: 0,5 kg bardzo tłuste, możliwe do dostania mięso wołowe ( z kością, antrykot, szponder), po obraniu z kości, ścięgien i błon 0.5 kg mięsa wołowego (polędwica, ligawa, udziec) 1 średnia cebula 5 ząbków czosnku 1 łyżka majeranku sól pieprz ciasto na pierogi Sposób przyrządzenia: Wspaniałe litewskie kołduny wykonywane są z wołowiny, baraniny z dodatkiem…
Wieprzowina
Pieczeń z mielonego boczku
by Leszek Kosmalski • • 0 Comments
Składniki: 2 kg boczku 1 szklanka mleka 3 ząbki czosnku 2 łyżki Vegety pęczek pietruszki pieprz sól Sposób przyrządzenia: Boczek zmielić na drobnym sitku. Pietruszkę posiekać. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Doprawić do smaku pieprzem i solą (czosnku można dodać więcej wg upodobań smakowych). Nałożyć przygotowany boczek do formy keksowej. Piec w temp. 200oC, około 80min.…