Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2008

Pierogi z truskawkami

Pierożki na słodko ze śmietaną i cukrem. Ekspresowe, wegetariańskie i lekkie danie.
Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka masła lub oleju
  • 1 jajko
  • około 3/4 szklanki ciepłej wody (można dodać szczyptę suchych drożdży)

Nadzienie i dodatki:

  • truskawki
  • śmietana
  • cukier puder

 

Pierogi „kopytka” z kaszy jaglanej

Składniki: 40 dag kaszy jaglanej 2 szklanki mleka łyżka masła 3 jaja 25 dag mąki, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej nać pietruszki sól cukier Sposób przyrządzenia: Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, odsączyć i zalać gorącym mlekiem. Przykryć i uprażyć w piekarniku. Następnie ostudzić, zemleć w maszynce, wbić jaja, dodać mąkę, masło i dodatki. Z przygotowanego ciasta zrobić…