Składniki: • 25 dag twarogu • 3 łyżeczki nasion kminku • 4-5 łyżek śmietany • sól Sposób przyrządzenia: Twaróg rozetrzeć ze śmietaną na gładką masę. Dodać kminek i wymieszać. Twaróg położyć na serwetce (albo pieluszce tetrowej) i ciasno związać. Ułożyć na płaskiej powierzchni, przykryć np. deska do krojenia i postawić na nią coś ciężkiego. Pozostawić…
Miesiąc: kwiecień 2005
Surówki
Surówka marchwiowo-pomarańczowa
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 2-3 marchewki • 15 dag brokułów • 1/2 puszki kukurydzy • 1 pomarańcza • 1 łyżka ziaren słonecznika • 1 łyżka oliwy z oliwek • 1 łyżka octu winnego • 1/2 łyżeczki soku z pomarańczy • sól • pieprz • 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich Sposób przyrządzenia: Marchew obrać i zetrzeć na tarce z…
Sosy
Sos chrzanowy
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki:
• 1 szklanka majonezu
• 1/2 szklanki utartego chrzanu
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• cukier
• sól
• sok z cytryny
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 4 cebule • 2-3 łyżki masła • 1 litr rosołku • 1i1/2 łyżki mąki • starty żółty ser • sól • pieprz • grzanki do zup Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku rozpuścić masło, włożyć cebulę i dusić przez kilka minut. Dodać mąkę i mieszać cały czas aż cebula się zrumieni,…
Sernik
Galaretkowy sernik
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 1 torebka galaretki truskawkowej • 1 torebka galaretki agrestowej • 1 torebka galaretki cytrynowej • 1 duże opakowanie serka homogenizowanego Sposób przyrządzenia: Galaretki truskawkową i agrestową przyrządzić zgodnie z przepisem ale dodając mnie wody niż zalecane (o około 1/3-1/2 mniej). Gdy zastygnie pokroić w kosteczkę. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody,…